Olgugi, et halvaa on hea niisama kohvi või piima kõrvale näksida, sobib ta oma eripärase maitse tõttu suurepäraselt ka küpsetistesse ja magustoitudesse.
Halvaa on väga energiarikas maiustus. Kuid vahel on eriliselt kosutav suutäis hädavajalik, näiteks peale suurt füüsilist pingutust. Seepärast võib halvaad leida nii matkajate toidumoonast kui ka sõduri välipakkidest. Mõlemal juhul on vaja, et toit säiliks hästi ja kaua, annaks ränga kehalise koormuse korral rohkelt kaloreid, kaaluks vähe, sobiks kiiresti süüa ja oleks maitsev. Seetõttu on halvaa parim turgutaja ka pärast rasket maratoni.
Halvaad võib serveerida ka kohvi, münditee, kokteilide, jäätise ja juustuvaliku kõrvale, kus tema omapärane maitse pakub gurmaanidele uusi elamusi.
Halvaa valmistamine on keeruline: õlirikkad maapähklid puhastatakse, praetakse ja peenestatakse ühtlaseks massiks. Suhkrust ja glükoossiirupist keedetakse karamellimass, mis hiljem vahustatakse. Vahustamine tagab halvaa hilisema poorsuse. Õlirikka tooraine paremaks haakumiseks karamellimassiga on vaja lisada veel emulgaatoriks lagritsapulbrit.
Halvaa on väga energiarikka koostisega. Sajagrammine halvaaports annab organismile võimsa energialaengu: ligi 480 kcal. Samas peab halvaa kiituseks rõhutama tema suurt valgusisaldust - ja see on asi, millega enamik maiustusi kiidelda ei saa! See kõik on ka põhjuseks, miks organismi teatud eriseisundite, näiteks imetamise korral soovitatakse süüa halvaad.
|
![]() |
| UUS! - Halvaa apelsinitükkidega 100g Marmitoni halvaade perekonda on lisandunud uus maitse. Halvaa seest leiab nüüd mõnusaid apelsinitükikesi ja ka pakend on just paras 100 grammine amps magusavajaduse rahuldamiseks. |
